resep makanan - kari ayam

Selamat siang semuanya, bagi kaum adam silahkan deh siap siap sholat jumat (artikel ini aku bikin hari jumat). Buat yang pengen belajar masak,atau yang ingin mencoba resep makanan yang belum kalian coba, ngga salah buat terus stay di blog sederhana ini

. Karena bakal aku publish semua resep makanan warisan keluarga. Resep makanan yang wajib deh buat dibaca dan dipelajari.

Resep makanan kali ini masih menggunakan bahan dasar ayam. Sate udah,bubur sudah,terus kali ini enaknya ngebahas resep makanan apa ya? Gimana kalau resep makanan kari ayam? Setuju kan? (setuju ngga setuju sih mana aku tau kan ga bisa denger jawaban kalian) hehe. Langsung aja nih resep makanan kari ayam warisan keluarga aku. Silahkan di coba J

    1 ekor ayam.

    160 gram Tomat merah segar.

    210 gram Kentang kualitas baik.

    2 sendok besar atau sendok makan minyak sayur.

    510 ml Santan kental dari buah kelapa.

    20 gram bawah putih.

    30 gram Jahe.

    50 gram Bawang merah lokal. Kupas

    50 gram kari Bubuk bumbu

    Kayu manis sedikit (kurang lebih sekitar 3cm).

    Cengkih secukupnya

    Buah pekak 1 buah.

    Kapulaga 2 butir

    5 lembar daun salam koja atau lebih terkenal dengan daun kari.

Cara memasak resep makanan Kari Ayam

 Pertama-tama tumis semua bumbu cincang diatas dengan minyak sedikit sampai tercium bau harum.

    Masukkan kayu manis, cengkih, buah pekak dan 2 butir kapulaga. Aduk pelan pelan sekitar 1-2 menit.

    Masukkan potongan ayam kedalam campuran bumbu diatas. Aduk kemali pelan pelan sampai ayam terasa kaku.

    Masukkan potongan kentang dan tetap diaduk sekitar 2 menit atau sampai kentang layu.

    Masukkan kari bubuknya.

    Masukkan 510 ml santan kental sedikit demi sedikit. Tetap aduk pelan pelan sampai mendidih. Jangan sampai santan nya pecah.

    Masukkan potongan buah tomat ke dalamnya. Tetap di aduk pelan pelan dengan api kecil sampai kuah kari kental dan kelihatan berminyak.

    Setelah daging ayam cukup empuk, angkat dan tuang ke dalam mangkok saji ukuran cukup besar.

Dan kari ayam pun sudah siap untuk disajikan. J