Resep Makanan –
Rica Rica Ayam
Met sore semuanya, mumpung lagi mood nulis,berhubung cuaca
juga lagi enak, kali ini aku mau berbagi resep
makanan rica rica ayam. Lagi lagi ketemu deh sama yang pedes pedes. Hehe,
bagi yang ga begitu suka sama pedes,ntar kurangin ya jumlah cabai nya. Nah kalo
yang demen banget pedes juga bisa ditambahin jumlah cabai nya. Oke langsung aj
adeh silahkan dibaca dan dicoba resep makanan rica rica ayam ini. Moga bisa
dengan mudah kalian coba ya resep makanan dari aku ini.
Bahan yang digunakan dalam resep makanan rica rica ayam :
1 ekor ayam.
4 siung Bawang putih.
8 siung Bawang
merah
25 Buah cabai merah
10 Buah Cabai Rawit merah
2 Batang sereh.
1buah Jahe
7 lembar Daun jeruk
1 sdk teh Garam
Gula secukupnya.
Air bersih secukupnya
(kurang lebih 200 cc).
Minyak sayur untuk
menggoreng dan menumis bumbu secukupnya.
Cara Membuat Resep Makanan
Ayam Rica Rica Pedas Asli
1.
Cuci ayam dan potong potong sesuai keinginan.
2.
goreng ayam tersebut. Gunakan minyak yang baru
dan api sedang. Bolak balik ayam sampai setengah matang baru diangkat dan
ditiriskan.
3.
masukkan bawah putih halus, bawang merah, cabai
rawit dan cabai merah besarnya. (dalam api kecil)
4.
Aduk aduk bumbu bumbu di atas sebentar sampai
tercium bau harum.
5.
Masukkan
potongan ayam setengah matang dan aduk aduk sebentar ke dalam bumbu tumisan
sampai benar benar rata.
6.
Masukkan
air bersih secukupnya dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
7.
Masukkan sisa bumbu bumbu diatas (batang sereh,
jahe, daun jeruk nipis, garam dan sedikit gula). Aduk aduk kembali sampai semua
baha tercampur rata.
8.
Setelah
ayam benar benar matang dan empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam gula atau
penyedap rasa jika diperlukan.
9.
Aduk aduk kembali sampai bumbu bumbu meresap ke
dalam daging ayamnya. Angkat dan sajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan.
Sederhana bukan resep makanan rica rica ayam ini. Hehe samapai
ketemu di resep makanan selanjutnya ya. Bye bye
Tidak ada komentar:
Posting Komentar